Colombia Sweet Berry Supremo (1006)

ウィラらしい華やかな香りとしっかりとした甘味。 A gorgeous scent like Willa and a firm sweetness. 自然豊かなウィラ県は古くからコーヒー豆の栽培が盛んですが、近年更に生産量を増やしている注目の産地です。 The rich natural environment of Willa has been active in the cultivation of coffee beans for a long time, but in recent years, it has been a focus of attention as the production volume has been increasing. 名前の通りベリー系の香りが楽しめる高品質なコーヒー豆を深煎りに仕上げ、しっかりした苦味と甘味を引き出しました。大粒のスプレモから生まれる強いボディー感がありますので、アイスコーヒーやウィンナーコーヒーにもオススメです。 As the name suggests, high quality coffee beans with a berry-like aroma are finished in a deep roast to bring out a solid bitterness and sweetness. It has a strong body texture that is produced from a large size of Supremo, that it is recommended for iced coffee and Wiener coffee.  

焙煎の参考に

For roasting reference ー浅煎りー 柑橘系のフレーバー、カシス、ベリー、グラッシー。 ぶどうの皮のような心地よい渋みがある。 -Short roast- Citrus flavors, cassis, berries and grassy. There is a pleasant astringency like the grape skin. ー中煎りー 柑橘系のフレーバー、カシス、ベリー、グラッシー。 ぶどうの皮のような心地よい渋みがある。 コーヒー感+存分に香りを楽しめる焙煎度。 -Medium roast- Citrus flavors, cassis, berries and grassy. There is a pleasant astringency like the grape skin. The degree of roasting that allows you to fully enjoy the aroma of coffee. ー中深煎りー　※はかた珈琲おすすめ！ 柑橘系のフレーバー、カシス、ベリー、グラッシー。 ぶどうの皮のような心地よい渋みがある。 ボディー感が増し、酸味も少し和らぎ、落ち着いたコーヒーに。 香り、ボディー感、酸味、ちょっと顔を出す苦味のバランスがGOOD。 -Medium-deep roast- * Recommended by Hakata Coffee! Citrus flavors, cassis, berries and grassy. There is a pleasant astringency like the grape skin. The body feel is increased, and the sourness is slightly softened, making it a calm coffee. The balance of scent, body, sourness, and bitterness are GOOD. ー深煎りー 苦味をしっかり感じつつも、少しカシス感が顔を出す。 酸味もまだしっかり感じられる。 -Deep roast- While feeling a bitter taste, a sense of cassis appears. Still able to feel the sourness.  

詳細情報

産地：コロンビア ウィラ産 標高：1,300-1,800m 商品規格：エクセルソスプレモ (スクリーン17) クロップ：2019/20 品種：カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど SCAA評価：82.375点 Detailed information Origin: Columbia Willa Altitude: 1,300-1,800m Product Standards: Excelso Supremo (Screen 17) Crop: 2019/20 Variety: Castillo, Colombia, Catura, etc. SCAA rating: 82.375 points