茶庵はかた珈琲バンコク

商品情報 Product Information

Colombia Sweet Berry Supremo (1006)

中深煎りFullcity Roast

内容量:250g
฿360

ウィラらしい華やかな香りとしっかりとした甘味。

自然豊かなウィラ県は古くからコーヒー豆の栽培が盛んですが、近年更に生産量を増やしている注目の産地です。

名前の通りベリー系の香りが楽しめる高品質なコーヒー豆を深煎りに仕上げ、しっかりした苦味と甘味を引き出しました。大粒のスプレモから生まれる強いボディー感がありますので、アイスコーヒーやウィンナーコーヒーにもオススメです。

焙煎の参考に

ー浅煎りー
柑橘系のフレーバー、カシス、ベリー、グラッシー。
ぶどうの皮のような心地よい渋みがある。

ー中煎りー
柑橘系のフレーバー、カシス、ベリー、グラッシー。
ぶどうの皮のような心地よい渋みがある。
コーヒー感+存分に香りを楽しめる焙煎度。

ー中深煎りー ※はかた珈琲おすすめ!
柑橘系のフレーバー、カシス、ベリー、グラッシー。
ぶどうの皮のような心地よい渋みがある。
ボディー感が増し、酸味も少し和らぎ、落ち着いたコーヒーに。
香り、ボディー感、酸味、ちょっと顔を出す苦味のバランスがGOOD。

ー深煎りー
苦味をしっかり感じつつも、少しカシス感が顔を出す。
酸味もまだしっかり感じられる。

詳細情報

産地:コロンビア ウィラ産
標高:1,300-1,800m
商品規格:エクセルソスプレモ (スクリーン17)
クロップ:2019/20
品種:カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど
SCAA評価:82.375点

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