商品情報

ルワンダ・ボルボン 250g

ルワンダ・ボルボン
販売価格 ฿370-

ルワンダは国土のほとんどが丘陵地の内陸国で、7つの湖と5つの火山、ナイルの水源となる川を有し、南西部の山岳性熱帯雨林の原生林から東部の熱帯サバンナまで多様な地形と植生を有しています。

ルワンダはアフリカ大陸で初めて2008年「カップ・オブ・エクセレンス (COE)」の開催国となりました。これはルワンダが世界における最高品質のコーヒー産出国の一つに数えられていることを意味します。
国内でも、2006年から始まった「ルワンダ・カッピング・コンテスト」が世界中のコーヒー業者に評価を受け、アフリカでのスペシャルティーコーヒーの産地としての地位を着実にしつつあります。
コーヒーはルワンダでは輸出売り上げの第一位を占める重要な農作物であり、地方の人々にとって、もっとも大きな現金収入の源です。

ルワンダのコーヒーの歴史は、植民地時代に外貨獲得の政策として各農家に70 本の木の栽培を義務づけたことがはじまりで、手塩にかけて育て、手で収穫、完全洗浄、天日乾燥それから一粒一粒を手で選別…それらの丁寧な作業がルワンダの大粒で美しい生豆を生み出しています。
甘味が強く、キャラメル・フローラル系の香りがあり、チョコレートのようなフレーバーもあります。苦味・酸味のバランスが取れた味わいです。

※コーヒー豆の重量は250gと表記しておりますが、この重量は豆を焙煎する前の重量です。 したがって、焙煎後の重量に10%~15%の差が出て参ります。ご了承ください。

店舗情報

店舗所在地
15,SakuraHome, Soi Sukhumvit Soi35, Sukhumvit Rd., Klongton-nua, Wattana, Bangkok 10110
電話番号 ※タイ国内
080-067-1551
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