商品情報

マンデリン・スマトラT 250g

コピルアック(コピルアク) 250g
販売価格 ฿1,050-

インドネシアのスマトラ島で、1000 年前にトバ山の噴火が起きました。 この噴火が産んだ肥沃な火山性土壌がコーヒー栽培に適しています。 そこで生育されるのがマンデリン・トバコ。

マンデリン・トバコの名前の由来になったトバ湖は、スマトラ島の赤道近く標高905mに位置して、中央部にある琵琶湖程のサモシール島をいれると湖全体の表面積は、琵琶湖の約3倍(1,740km2) になります。
最も深い所は529m、透明度が10mをこえる美しい湖です。
トバ湖に映えるダイナミックな夕焼けは一度見た人には生涯忘れられないほどの美しさと言います。

スマトラ州、トバ高原はマンデリン族によりコーヒーが植樹され、今では年間25000 ~ 30000 袋のコーヒー豆が生産されています。 なめらかで、濃厚なコクと優れた風味を持ったティピカ種。 そのティピカ種、100%のコーヒーとして高い評価を受けています。 その中からさらに厳選された約10%の豆だけに「TOBA-KO」の名前を冠しています。 マンデリン独特の濃厚な苦み、甘い芳醇な香りをお楽しみください。

※コーヒー豆の重量は250gと表記しておりますが、この重量は豆を焙煎する前の重量です。 したがって、焙煎後の重量に10%~15%の差が出て参ります。ご了承ください。

店舗情報

店舗所在地
15,SakuraHome, Soi Sukhumvit Soi35, Sukhumvit Rd., Klongton-nua, Wattana, Bangkok 10110
電話番号 ※タイ国内
080-067-1551
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